05 Сентября 2010
Обработка птицеферм и яиц
Дезинфекция поверхностей в помещениях: одна обработка – 30 недель без микробов
При создании новых дезинфицирующих средств наиболее актуально повышение не столько их антимикробной активности (так как при этом, как правило, возрастает и их токсичность), сколько длительности антимикробного действия после обработки поверхностей, снижение токсичности, аллергенности и улучшение экологической безопасности. В то время, как антимикробное действие летучих традиционных дезинфекционных средств сохраняется от нескольких часов до нескольких суток, полимерные дезинфектанты на основе ПГМГ образуют на защищаемой поверхности неосязаемую биоцидную пленку, благодаря которой обработанная поверхность долго сохраняет свое антимикробное действие. Обработка этим дезсредством птичников позволяет без дополнительных мероприятий надежно защитить птицу от болезней на протяжении всего срока выращивания партии. Эксперимент показал, что «Биопаг» в 2%-ной концентрации по действующему веществу эффективен против вируса гриппа птиц (штамм А H5N1).
Продление сроков хранения охлажденного мяса – до 30 суток
Помимо эффективной дезинфекции и обеззараживания воды с помощью ПГМГ можно решить еще одну немаловажную задачу, которая стоит перед производителями мяса птицы, - увеличение сроков хранения охлажденного мяса. На основе «Биопага» специалисты ВНИИПП разработали специальные рецептуры пищевых пленочных покрытий, которые позволяют продлить срок хранения до 9 суток. Данное покрытие растворимо в воде и смывается с поверхности тушки.
Антимикробная обработка (дезинфекция) скорлупы яиц
Яичная скорлупа представляет собой прекрасный природный барьер против бактерий. Однако ее поверхность как визуально грязных, так и визуально чистых яиц в различной степени обсеменена микрофлорой, в том числе патогенной и условно-патогенной, которая при определенных условиях может проникать внутрь. А потребитель должен быть уверен в безопасности продуктов.
Как уже отмечалось выше, на поверхности, обработанной «Биопагом», остается биоцидная пленка. Возможно, данное полезное свойство может пригодиться, когда требуется длительная защита племенных и товарных яиц от микроорганизмов на весь срок их хранения и доставки к потребителю.
Применение уникальных антимикробных средств на основе ПГМГ, а также составов и покрытий с такими добавками в птицеводстве и птицепереработке можно рассматривать как высокоэффективную меру по снижению затрат и получению дополнительной прибыли.
Подготовка воды в ваннах охлаждения – «Биопаг» вместо хлора
Лабораторные испытания показали, что для снижения микробной обсемененности и профилактики перекрестного обсеменения тушек в процессе контактного охлаждения достаточно обеззараживать воду 0,003-0,004%-ным ПГМГ.
При затратах около 5-7 коп. на тушку, данное решение стало альтернативой использованию хлорсодержащих препаратов.
наши координаты : г. Волгоград, ул. Генерала Штеменко, 54. тел.: +7(8442)59-33-24; 98-65-23. Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
